Ingredientes

Para 6 personas:
6 Peras de “Rincón de Soto” (cortadas en cuartos y sin semillas), 500 gr. de vino tinto, 200 gr. de agua, 150 gr. de azúcar moreno, 2 ramas de canela, 2 clavos de olor, 1/2 limón

Para acompañar: Yogur griego o nata montada.

Preparación

Colocamos las peras cortadas dentro del recipiente Varoma. Añadimos al vaso de la Thermomix el vino, el agua, el azúcar, la canela, los clavos y el 1/2 limón, ponemos el recipiente Varoma en su sitio y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.?Abrimos el recipiente Varoma con cuidado de no quemarnos y damos la vuelta con cuidado a las peras; programamos 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.? Dejamos templar y servimos acompañadas de un poco de yogur o nata montada.

Más información

Receta y fotos del blog La Pechá de Comé.

Etiquetas:

Peras de Rincón de Soto, postres, dulce, Thermomix