La presentación ha tenido lugar en la tienda de Melt Cakes de Hermanos Moroy, nº 12, en un encuentro con medios y colaboradores en el que se ha dado a probar esta nueva creación de edición limitada, disponible del 4 al 14 de junio.

En el acto han participado Miguel Bezares  Manuel de los Santos y Luan de Queiroz, de Melt Cakes y el director técnico de presidente del Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto, Sixto Cabezón.

La nueva tarta nace con motivo de dos fechas muy señaladas: el Día de La Rioja, el 9 de junio, y San Bernabé, el 11 de junio, patrón de Logroño. Con esta propuesta, ambas marcas riojanas han querido unir creatividad, producto local y tradición gastronómica en un formato actual, artesanal y pensado para compartir.

La receta reinterpreta el clásico postre de peras al vino tinto de Rioja, incorporándolo al universo de Melt Cakes a través de una tarta de queso de perfil gastronómico, elaborada con Peras de Rincón de Soto DOP y vino tinto de Rioja. El resultado es una creación que conecta con la memoria gustativa de La Rioja, pero presentada con un lenguaje contemporáneo y cercano.

Desde la DOP Peras de Rincón de Soto, esta colaboración se enmarca en el objetivo de seguir acercando el producto certificado a nuevos públicos y nuevos momentos de consumo, mostrando la versatilidad de una fruta con origen, calidad diferenciada y una fuerte vinculación con el territorio.

Por su parte, Melt Cakes suma a su catálogo una edición limitada que pone en valor el producto riojano y lleva un pedacito de La Rioja a sus tiendas en otras comunidades durante estas fechas. La tarta estará disponible únicamente hasta el 14 de junio, reforzando su carácter especial y temporal.

Durante la presentación, los asistentes pudieron degustar la nueva tarta y conocer de primera mano el proceso creativo que ha dado forma a esta colaboración entre dos marcas vinculadas a La Rioja.

El acto contó también con la presencia de la mascota de la DOP Peras de Rincón de Soto, que acompañó la presentación y reforzó el carácter festivo de esta acción.

The post Las peras al vino tinto de Rioja se reinventan en formato tarta de queso  first appeared on Peras de Rincón de Soto.

Una feria para hablar de territorio… también desde la alimentación

FITUR es, ante todo, un punto de encuentro entre destinos, profesionales, medios y público general. En ese contexto, la presencia de la DOP en el espacio de La Rioja ha permitido reforzar una idea clave: la gastronomía y los productos de origen forman parte esencial de la experiencia turística.

Las Peras de Rincón de Soto con Denominación de Origen Protegida son un ejemplo claro de ello: un producto ligado a un territorio, a una forma de cultivar y a una cultura agrícola que da sentido a la identidad riojana.

Peras DOP: un producto que representa a La Rioja

Participar en el stand de La Rioja ha sido una oportunidad para seguir poniendo en valor lo que distingue a nuestras peras:

• Origen certificado y control de calidad bajo el amparo de la DOP.
• Sabor característico, con un equilibrio muy reconocible de dulzor y aroma.
• Tradición agrícola y conocimiento acumulado en las zonas productoras de La Rioja.

Esta presencia en FITUR refuerza el trabajo de la DOP en su objetivo de dar visibilidad al producto, apoyar al sector y generar nuevas oportunidades de promoción y colaboración.

Encuentros y promoción en un marco profesional

Durante los días de feria, el stand ha reunido a numerosos agentes del sector turístico y gastronómico. En este entorno, la participación de la DOP ha contribuido a abrir conversaciones, fortalecer relaciones y sumar la voz del producto localdentro del relato de destino.

Compromiso con la promoción del producto de origen

La asistencia a FITUR 2026 se enmarca en la línea de trabajo de la DOP, orientada a:

• Impulsar el conocimiento de la Denominación de Origen Protegida.
• Asociar la pera a hábitos saludables y a un estilo de vida activo.
• Conectar producto y territorio, reforzando el valor de lo local y lo auténtico.

Gracias por acompañarnos

Desde la DOP Peras de Rincón de Soto agradecemos la acogida y el interés de todas las personas que se acercaron al stand de La Rioja durante FITUR 2026. Seguimos trabajando para que nuestra pera siga siendo embajadora de calidad, origen y sabor.

The post La DOP Peras de Rincón de Soto en el stand de La Rioja en FITUR 2026 first appeared on Peras de Rincón de Soto.

Volvemos a empezar el año con buenas noticias. Y es que, nuestras peras, ya por quinto año consecutivo, han recibido el premio ‘Sabor del Año’. Esta distinción, que es otorgada por los consumidores, reconoce la calidad gustativa del producto.

El sello “Sabor del Año”, creado en 1995 y presente en diversos países, es una distinción muy reconocida en el mercado, que cuenta con la confianza tanto de los consumidores como de los profesionales del sector de la alimentación. La rigurosidad e imparcialidad de su método se basa en un panel de 80 consumidores que, sin referencias de marcas, valora cinco criterios de los productos a evaluar (sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción general de los alimentos) en un laboratorio de análisis sensorial, que certifica el resultado a nivel nacional.

Las Peras de Rincón de Soto, al recibir este distintivo por quinta vez y de forma consecutiva, se posicionan como una de las marcas de referencia en el mercado de la fruta de calidad. Según elpresidente de la DOP, Rodrigo Mauleón, ‘recibir nuevamente el premio es una prueba clara de la singularidad del producto y de la solidez de su calidad a lo largo del tiempo’. Mauleón destaca que ‘la consecución de este galardón durante varios años seguidos evidencia ‘la capacidad de la DOP para ofrecer una pera con un sabor especial, avalado por el mercado’.

The post ‘Sabor Del Año’ por quinto año consecutivo first appeared on Peras de Rincón de Soto.