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Primeros Thermomix

Primeros Thermomix

Empanadillas de morcilla y pera

Empanadillas de morcilla y pera

 

Ingredientes

1 paquete de obleas para empanadillas, 1/2 cebolla, 15 gr. de mantequilla, 15 gr. de aceite de oliva, Sal, pimienta molida, nuez moscada y canela, 35 gr. de nata, 150 gr. de morcilla de cebolla, 1 pera

Preparación

Echamos la cebolla en el vaso de la Thermomix y la picamos durante 4 segundos a velocidad 4. Añadimos el aceite y la mantequilla, y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Agregamos la nata y un pellizco de cada condimento. Mezclamos durante 5 segundos a velocidad 1. Dejamos enfriar. Añadimos la pera contada en cuadrados pequeños y la morcilla sin piel cortada en rodajas, y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Precalentamos el horno 180º (arriba y abajo). Forramos la bandeja del horno con papel vegetal.? Ponemos las obleas en la superficie de trabajo sin quitarles el papel, hacemos tres dobleces para darles la forma y apretamos bien los bordes.? Colocamos los triángulos en la bandeja del horno, los pintamos con huevo batido y horneamos durante 15 minutos.? Dejamos enfriar.

Más información

Receta y fotos del blog La pechá de comé.

Etiquetas:

Peras, primeros platos, Thermomix

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