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Repostería Tradicional

Repostería Tradicional

Empanada de pera

Empanada de pera

 

Empanada de pera

 

Empanada de pera

 

Ingredientes

2 láminas de hojaldre, Canela, Azúcar moreno, 4 peras, 1 huevo

Preparación

Estiramos 1 lámina de hojaldre, si es necesario con un poco de harina. Pelamos las peras y las cortamos en láminas finas (es más sencillo si no están demasiado maduras). Espolvoreamos un poco de azúcar y cubrimos con la segunda lámina de hojaldre que hemos estirado. Cerramos nuestra empanada enroscando los bordes. Batimos el huevo y pintamos la empanada. Espolvoreamos un poco de azúcar moreno y pinchamos con un tenedor para que al hacerla no se infle. Horneamos a 180º C hasta que esté bien dorada.

Más información

Receta y fotos del blog Recetas de una gatita enamorada.

Etiquetas:

Peras, postres, dulces, repostería, tradicional

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